明天再换两种口味。
热油下锅,顾知意先把所有小龙虾用油炸了一遍,炸完后,开始烹煮两种口味的小龙虾。
等到客人进店时,她吩咐每个店员都安利美味的小龙虾。
小龙虾她是按份售卖的。
一份五斤,每份卖三百文。
售卖价贵是贵了点,但是没办法。
用油量太大了,得卖这个价。
两种口味的小龙虾刚做好,食客们也开始纷纷进店吃火锅了。
没一会儿,大厅和包间都坐满了。
顾知意坐在柜台看着大厅众多点餐的食客,不禁会心一笑。
火锅店开张营业了这么久,没想到,热度依然高涨,看来,自己开这个火锅店算是开对了。
每天都能挣不少钱,想想都开心!
“怎么样?进宝,客人有没有点小龙虾?”看到张进宝已经帮客人点完餐,顾知意连忙问。
张进宝听完一脸气馁,“知意姐,我刚才跟客人极力推荐了,但是客人一听到我们的小钳虾是那个臭…虫子,他们纷纷摇头,掩着鼻子一脸嫌弃,我告诉他们,我们东家做出来很好吃的,保证吃过还想吃,但是他们就是不相信。”
他之前也是不相信小钳虾能好吃到哪里去的,但是在福来村吃过一次,他就彻底相信了!
肉质紧实,味道鲜美,现在单是这么一想,他都馋得很!
食客怎么都不相信他的话呢。
这时,李招财也刚为客人点好了餐,但是他也没能把小龙虾成功销售出去,“知意姐,他们根本不相信小钳虾会好吃,他们都说小钳虾黑黑的,臭臭的,是吃庄稼的害虫,他们打死都不相信它会好吃,都不点。”
从二楼点餐下来的刘吉祥和方如意听到几人的谈话,纷纷表示她们也没成功卖出小钳虾。
她们一开口介绍,客人想都没想,直接摆摆手拒绝了。
他们也不相信小龙虾能好吃!
顾知意思索片刻,便转身走进了厨房,她拿出一排大碗摆放在台面上,然后往每只大碗装了五只香辣味小龙虾,又装了五只蒜蓉小龙虾,一份十只。
“你们给每一桌点完餐的桌台上锅底时,顺便也上一份小钳虾,说是我们免费送的就行。”
他们不愿意点小龙虾,那就给他们试吃一小份,她就不信,会有人不爱香喷喷的小龙虾。
四人点了点头,连忙把已经点完餐的桌都上了一小份小龙虾。
除此之外,顾知意还装了一大份小龙虾放在柜台,和几个店员一起,津津有味地吃了起来。
大家吃小龙虾的时候,还有一点做作的表演成份,都吧唧着嘴巴,摇头晃脑的,肢体语言极为丰富,反正怎么好吃怎么来。
客厅的客人看到他们一个两个吃得如此香,嘴里不停咽着口水,心里虽然依然拒绝着小龙虾,但是手却是不老实了。
他们拿起一只小龙虾,学着他们几个的动作,放进嘴里后,先嗦汁,再剥皮,后吃肉。
当他们吃到小龙虾紧实鲜美的肉时,个个顿时瞪大了眼睛。
这丰富的表情,不用猜,他们已经被小龙虾的美味俘虏了!
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