回城时,大哈和二哈留了下来。
这两天它们跟几个孩子天天疯玩,心都玩野了,看到顾知意驱马车准备回城,赶紧撒腿跑田野里的草丛藏着,任凭家人怎么喊,它们都不愿意出来。
顾知意知道它们想留在家陪孩子们玩,便独自一人回城了。
回到火锅店门前,顾知意看到有七八个农户挑着桶来卖小龙虾。
这七八个农户,瞧起来很眼熟,她下车仔细一看,现是自己回家那天路上遇到的那几个。
看到顾知意下车,这些农户瞬间认出了她,纷纷上前说话。
“姑娘,你回来啦?我们来卖臭…哦不,我们来卖小钳虾的。”一位年老的老伯挑着担子笑道。
老伯身旁的一位大娘点了点头,“是啊,姑娘,你说三天后来你家火锅店卖小钳虾,今天我们天不大亮就起床了,抓了一担小钳虾就赶紧来这了。”
“是啊,是啊,我现在卖了这一担,待会还要回去抓呢。”
“姑娘,先帮我称这一担小龙虾吧,我家人现在在田里抓呢,我卖完也要回去挑呢。”
“姑娘我先来的,我这一担小龙虾全是个大的,先帮我称。”
……
顾知意看到这些农户一脸急切,连忙扬扬手,“大家不要急,不要急,一个一个慢慢来。”
这时,正在厨房忙活的顾庆丰听到店门外有动静,连忙跑出来查看,顾知意看到他,连忙喊话,“爹,把秤拿出来,帮这些叔叔伯伯秤小钳虾。”
“好咧。”顾庆丰忙回。
没一会儿,顾庆丰拿着秤,领着顾长卿和顾长林走了出来,把秤放下后,他朝两个儿子吩咐道:“长卿,长林,你们两兄弟扛秤,我来计数。”
“好的,爹。”
父子仨一同合作,没费多大功夫就把所有小龙虾过了秤。
顾知意拿过本子一看,现一共收了两百六十斤小龙虾。
值得惊喜的是,这些小龙虾个头都很大,吃起来肯定倍爽。
个头大,肉才多!
给农户们付完钱,农户还合力帮忙把小龙虾挑进了后院,顾知意拿来七八个大桶,让他们把小龙虾倒进大桶里放着。
等农户们走后,顾知意开始安排全体员工一起洗虾,抽虾线。
人多力量大,大约忙了一个时辰,全部小龙虾清洗工作完成。
顾知意看着全体员工,信心满满道:“再过一会店里就要来客了,我们开始烹煮小钳虾,我敢保证,今天午市就能把这些小钳虾卖光光,一只不剩!”
顾知意的能力,店员们是知道的。
她说能卖完,肯定能卖完!
把所有清洗干净的小龙虾抬进厨房后,顾知意快步走到杂物间,从空间里拿出几十包不同口味的调料包,拿出厨房后,她撸起袖子开始烹煮小龙虾。
对于顾知意时不时拿出各种东西,店员们已经见怪不怪了。
大家只管默默干活,从不多问。
顾知意和孟金宝把两口大锅同时烧热,当口大锅开始冒热烟时,她正式开始烹煮小龙虾。
她打算先做两种口味。
一种香辣味,一种蒜蓉味。