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第166章（第1页）

以前闲聊的时候圻胤教过她，原版很长他?说她念简化的就可以。

张蔻蔻眨了眨眼，背诵道：“一家之主，五祀之尊，录人间功过，驱不正鬼神，叩之则应，有?感必通？灶神大人，我没背错吧？”

“嗯。”圻胤面色柔和，眼眸中笑意更深。

拔丝红薯

这天中午，胡菱来张记饭店吃午饭顺带给张蔻蔻带来一个好消息，她说自然研究所的食堂摆烂大厨终于修行飞升上天了。

现在所里食堂处于无人运营的状态，胡菱问张蔻蔻有没有兴趣接手承包。天降来钱的活儿，张蔻蔻当然有兴趣了，她眼放亮光问胡菱怎么承包。

胡菱眨了眨眼：“蔻蔻，你待会儿有空吗？具体承包细节要和我们熊所长谈，毕竟我只是人事经理没有最终决定权。”

张蔻蔻表示理解，点头道：“有的。”

胡菱很高兴：“行，等?你忙好一起回单位见熊所长。”

“好啊。”

张蔻蔻答应之?后，胡菱偷摸着给?熊茂发了一条信息——搞定。

事实上，承包食堂只是其中一件小事，熊茂对张蔻蔻另有所求，所以他特意?派胡菱出马把张蔻蔻请到研究所。

熊所长的本体是熊猫，熊猫喜欢吃甜食，张蔻蔻去自然研究所之?前?特意?做了一道甜蜜蜜的拔丝红薯打?包带着。

拔丝红薯，不管是当成?正餐还是零嘴都很合适，也是嗜甜爱好者绝对会喜欢的一道菜。

红薯切成?大?小适中的滚刀块，先焯水断生，这样可以缩短后期油炸时间。切好的红薯在?淀粉里滚一圈，放到热油里油炸至熟透。

再去炒糖拔丝，白?糖在?小火炒至下会慢慢溶化成?白?色液体状的糖浆，稍过一会儿锅中咕噜咕噜冒着大?泡的糖浆便?会转为小泡，糖浆颜色随之?熬成?了漂亮的金黄色。

此时，把红薯重新倒入锅中快速翻炒均匀，让糖浆充分包裹每一块红薯后就可以出锅装盘了。考虑到不是堂食打?包也不方便?，所以张蔻蔻没有做最后一步像鸟巢一样的华丽大?拉丝造型。

她用筷子夹起一块红薯，红薯之?间瞬间拉扯出粘稠透明的超长糖丝。红薯表层是被油炸成?的脆皮，脆皮上包裹着甜蜜蜜的酥脆糖浆和?糖丝，脆皮里的红薯绵软甜糯，口感外脆里嫩非常好吃。

用同样的方法，张蔻蔻还做了拔丝香蕉、拔丝苹果带给?熊茂。他收到之?后，笑眯眯打?开食盒尝了一块。

结果当场被拔丝红薯的美味惊艳到，熊茂甜食瘾上头一时没忍住吃了好几块。软软糯糯的甜红薯还包裹着甜甜的糖浆，双重的甜蜜冲击着他的身心，好吃，真好吃！

要不是胡菱看不下去，重重咳嗽了好几声?提醒他别忘了正事，熊茂一定会拿出甜滋滋的蜂蜜浇在?拔丝红薯上，全部大?口吃掉。

啊，光想想都觉得无比美妙。

熊茂恋恋不舍盖上食盒盖子，笑着对张蔻蔻说：“红薯很好吃，张老板的厨艺越来越厉害了。”

张蔻蔻笑：“您喜欢就好。”

“关于承包食堂的事，我们胡经理和?你说过了吧？”

胡菱说：“说过了，不过具体细节这块还是要您这边定夺，毕竟咱们食堂之?前?都是内部员工运营，从来没外包过。”

熊茂拿起保温杯，喝了口枸杞茶：“啊对对，是要商量一下怎么搞。”

张蔻蔻好奇问道：“既然研究所之?前?都是自己员工运营食堂，那为什么这次要外包呢？”

熊茂和?胡菱对视了一眼，彼此心中默契——还不是因为你做的菜太好吃了

“蔻蔻，你也知道我们的真实身份，以前?不方便?食堂外包。”胡菱笑着解释，“现在?研究所里大?部分员工都是修行时间很久的老妖怪”

老妖怪

张蔻蔻嘴部肌肉抽搐，她遮着嘴唇努力憋住笑。

“修行时间久了，我们的口腹之?欲就会慢慢减淡，可以不用像人类一样进食吃饭。这就导致食堂大?厨比较摆烂，你之?前?来尝过，食堂的味道你是知道的。”

当然知道了，张蔻蔻当初被胡菱带来吃过一次，那奇葩味道永生难忘，可以说是她这辈子吃过最难吃的食堂比大?学食堂里的暗黑料理还要难吃一百倍

当天回去后，她更是腹泻了一晚上

胡菱继续说：“我们所最近纳新了一批年轻新员工，他们向上投诉食堂难吃很多次，所以我就想在?这方面改善一下员工福利。”

这群年轻妖本来没闹的这么凶，是因为在?门卫狗哥的安利下组团去张记饭店吃过一次饭后，回到单位开始集体投诉食堂难吃。

他们只觉得张记饭店做的菜很好吃，但?熊茂和?胡菱知道除了单纯因为张蔻蔻厨艺好之?外，还因为菜里有她纯净微弱的灵气。灵气对妖怪来说就像是补身体的保健品有助于修行，年轻妖们自然会上瘾。

张蔻蔻在?人间历劫还开了饭店，可以说便?宜了人间修行的妖怪们，让他们有机缘吃到天上神祇做的饭菜。虽然饭菜里的灵气比不上一颗得道的仙丹，但?对妖怪们来说已经足够了。

张蔻蔻听完胡菱说的话，问道：“现在?食堂里还有员工吗？”

胡菱摇头：“没有了。”

没有员工，那岂不是一切都要从头开始？

张蔻蔻思忖片刻，有些?为难：“承包食堂的话，一天三餐都得过来吧？现在?有点冲突的是，目前?我还要顾及饭店生意?，包括店里的员工也要在?店里忙，团队没法经常过来。”